Sour Cambuci Lata 473ml

Estilo: Catharina Sour
ABV: 4,7%
IBU: 7

Sour Cambuci primeira cerveja produzida para Linha Polo Ecoturismo SP, seu objetivo é tornar conhecido o fruto Cambuci seus beneficios para saúde, e sua importância para território, fruto nativo da Mata Atlântica que esteve em extinção, ressalta a importância do produtor rural da região do Polo, que vem trabalhado incansavelmente no plantio de novas mudas, bem como para o desenvolvimento social e sustentável que o fruto trás para a região.

A Cerveja estilo Catharina Sour, ácida, leve e refrescante com adição de Cambuci fruto nativo da Mata Atlântica, que confere mais frescor, acidez e um aroma cítrico irresistível proveniente do fruto, esse produto visa fortalecer pequenos produtores rural do extremo sul da capital, que nos fornecem o fruto in natura, que após transformado em cerveja retorna ao produtor rural para vendas em feiras regionais "Festival do Cambuci", fortalecendo, seu bagaço é destinado a produção de cosméticos e sabonetes, velas, com isso fortalece a economia circular, bem como desenvolvimento do Polo de Ecoturismo SP.
O fruto é adicionado em natura no processo de fabricação, conferindo um aroma e sabor cítrico e amadeirado, característica forte do Cambuci